柿千 【 柿の葉すし 】

秘境「天川」の銘産、伝統の柿の葉すしです。
先人の作り上げた味を変えぬよう素材を探し、先人の手法にならい、その持ち味を生かし、よき伝統を礎に四季の移ろいを感じさせる真の美味を皆様にお届けしてまいります。
三重県の個性ある店が揃う専門店コーナー。佃煮やお茶、人気のういろ、あん巻きなどお客様お一人お一人に対応する専門店が揃っています。
先人の作り上げた味を変えぬよう素材を探し、先人の手法にならい、その持ち味を生かし、よき伝統を礎に四季の移ろいを感じさせる真の美味を皆様にお届けしてまいります。